El capitalismo ha traído con si un gran objeto de estudio, en el cual la acumulación y la competencia son el hilo conductor de la economía, sin reprochársele en ningún momento este sistema la capacidad de generar riqueza al menos en el ultimo milenio, estos originan a su vez miles y miles de explicaciones a una problemática, como lo han sintetizado muchos economistas “los problemas del mercado”.
Se puede definir el concepto de mercado como un mecanismo principal de asignación de los recursos mas equitativamente y partiendo del supuesto que el estado es solo un complemento que solo corrige tales asignaciones aplicando ciertos criterios normativos con una política económica correcta, entonces se puede decir que para ser un país desarrollado económicamente se debe de tener en cuenta primero organizar un mercado efectivamente activo y no primero un estado, pero acaso Colombia y otros países subdesarrollados tienen todo esto en cuenta? ¿O acaso siempre le echamos la culpa al estado sin tener en cuenta que nosotros también hacemos parte de ese mercado?
Normalmente cuando queremos hablar de países (económicamente hablando) no tan sostenibles no tenemos en cuenta que, ser un país pobre sin llegar a la extremidad, como Colombia puede llevar consigo muchas problemáticas en las cuales no se permiten en ningún momento justificaciones de ningún tipo ya que estas no sirven para nada, entendiéndose así que el echo de hablar no solucionaría la problemática de mas de mil doscientos millones, de personas de nuestro planeta.
Pero algo se debe rescatar de todo esta problemática y es que hay algunos países desarrollados que se preocupan aun por los países menos desarrollados un claro ejemplo de ello es la reunión, de todos los gobiernos del mundo para organizar un compromiso universal para el desarrollo equitativo y el programa de las naciones unidas para el desarrollo, en el cual trata de no repetir tantas injusticias como las cometidas en la segunda guerra mundial aunque partes como Haití sin importar que este tan cerca de la costa estadounidense (que es una de las sociedades mas desarrolladas con uno de los mayores presupuestos de estado), no respondan al llamado para evitar tantas catástrofes, países como este solo se han dedicado a gastar en seguridad sin tener en cuenta que hay una peor complicación la pobreza, teniendo en cuenta también que existen otras problemáticas como lo son el componente natural, la existencia de clases en la sociedad y los derechos humanos, que diariamente son vulnerados.
Colombia es y ha sido uno de esos países pobres que a dedicado mas dinero a seguridad que a otros intereses, incluyendo así una nueva política de "seguridad democrática" gastándose así casi hoy en Colombia 22.21 billones de pesos, un 6.5 por ciento del Producto Interno Bruto, PIB así puesto que su guerra interna existen muchos implicados que diariamente dan muestra de su ignorancia, pensando que por tener un arma en su poder podrían llegar a ser el dios del mundo, pero el estado entre su política solo tiene muy en cuenta acabar con ellos, pero si ese dinero destinado a guerra que hoy en día es casi el 6.5 por ciento, fuera destinado a hospitales y escuelas que pasaría? Pues según el informe preparado por la Contraloría Delegada para el sector Defensa Justicia y Seguridad, publicado en la revista Economía Colombiana, con ese dinero podrían construirse 3.666 escuelas y 220 hospitales de tercero y cuarto nivel, por esto es que casi no vemos nuevas construcciones y nos quejamos diariamente porque los impuestos no se ven pero deberíamos de reflexionar mas que esta es una problemática que como el mercado nos afecta a todos, aunque en bogota sea diferente la situación a la del choco somos un solo país y todos deberíamos de entender la situación, porque aunque nuestro presidente Álvaro Uribe halla diseñado excelentes políticas de gobierno, para en un futuro reducir la pobreza en las partes menos favorecidas de la sociedad, todos los colombianos debemos de enterarnos e involucrarnos con lo que le interesa a nuestro país, y no dejarlo solo en el estado ya que este es un medio corregidor no un medio controlador, este deberá guiarnos con ayuda del compromiso de toda la ciudadanía.
La propuesta es hacer buenas políticas de estado para el funcionamiento del mercado, así tengamos en cuenta a Adam Smith o a Rodney Maddok o a otros grandes personajes que han dedicado sus vidas a estudiar estas grandes problemáticas desde diferentes perspectivas y elegir también buenos candidatos capases de realizarlas, así nos damos de cuenta que la pobreza no es solo culpa del estado sino también de la misma ciudadanía que no reclama lo que es de su poderío.
sábado, 15 de agosto de 2009
viernes, 14 de agosto de 2009
FRACASO DE LENGUA PERFECTA, LAS IMÁGENES.
Umberto eco, La búsqueda de la lengua perfecta. Edición electrónica de www.philosophia.cl / Escuela de Filosofía Universidad ARCIS.
Muchas veces nos preguntamos porque no se habla la misma lengua en todo el mundo, y porque por siglos las lenguas han estado en un “va y vén” eterno y nunca se definen. Pero la respuesta es muy corta; el ser humano no ha tenido la capacidad de crear una lengua perfecta que sea capaz de persistir, al tiempo y a las diferentes culturas. O tal vez como planteaba nuestro recordado filósofo Platón: el lenguaje es una interpretación de una copia, ósea que nunca se va a poder lograr una lengua perfecta.
Uno de esos intentos de lengua perfecta fueron las imágenes o también los jeroglíficos que a ojos de algunos sacerdotes egipcios de una civilización que se estaba apagando en el olvido, esta en realidad si parecía perfecta, según el contexto.
Así aparece la Hieroglyphica en la cual se da una de las tantas interpretaciones, para los jeroglíficos egipcios, pero no tienen en cuenta muchas variables como por ejemplo: la lengua hablada en aquella época por los egipcios había sufrido transformaciones radicales, y cuando se escribió ya se había perdido el conocimiento de la clave de lectura de los jeroglíficos, pero también se debe de entender las situaciones que conllevaron a el escritor a cometer una serie de equivocaciones por ejemplo: los conquistadores de Egipto, primero los griegos y luego los romanos, habían impuesto su comercio, sus técnicas, sus dioses, y la posterior cristianización de Egipto, había alejado definitivamente al pueblo de sus tradiciones.
Pero esta forma de lengua perfecta se presta a varias series de equivocaciones, por eso no se debe de juzgar, ya que el escritor entre sus elocuencias pensaba que el procedente de toda fecundidad y vegetación es Osiris, cuyo poder generador lleva del cielo a su reino el Sagrado Mophtha mientras que la misma imagen, la descifrará Champollion y precisamente sobre la base de los diseños de Kircher como, ΑΟΤΚΠΑ hijo del sol y soberano de las coronas ΚΗΙΠΕ ΤΜΗΤΕΝΕ ΕΒΤΕ. La diferencia es notable, especialmente si se considera que al misterioso Mophtha, representado por un león, Kircher le dedica páginas y páginas de exégesis mística, atribuyéndole numerosas propiedades, mientras que según Champollion el león (o la leona) aparece simplemente en lugar de la letra L, esta lengua puede ser interpretada de diferentes formas como se ve en este caso, teniendo en cuenta estos factores y que también que los jeroglíficos se contemplan con distintos significados otro lo muestran como símbolos iniciáticos.
El autor referencia otros apartados en este capítulo tales como:
Símbolos, y por lo tanto estas expresiones, que remiten a un contenido oculto, des-conocido, polisémico y rico en misterio. Otra percepción de hombres, para los cuales el símbolo es señal significativa de algún misterio más oculto, es decir, que la naturaleza del símbolo consiste en conducir nuestro ánimo, mediante alguna similitud. Otros dicen que el jeroglífico es símbolo de algo sagrada y su fuerza procede que es inalcanzable para los profanos. En el momento de preguntarles a los filósofos explicaciones sobre los jeroglíficos ellos dieron la significación de que los jeroglíficos se consideraron obra del divino Hermes Trismegisto y fueron consultados como fuente inagotable de sabiduría.
En conclusión la polisemia de las imágenes varia o muta a partir de un contexto especifico, éste es el problema principal de la significación (se ven de acuerdo al espacio lugar o tiempo en que se este y este estaba restringido) ya que con el desarrollo histórico tienden a perderse sus reales significados o se vuelven ambiguos.
Lo anterior es el principal causante de que las imágenes no sean una lengua perfecta ya que esta seria aquella que todos pudiéramos dar la misma interpretación sin importar el lugar, la cultura, o el tiempo, además porque una imagen no puede asegurar la inexistencia de la cosa representada, ellas pueden expresar la forma y la función de una cosa, pero es más difícil que puedan expresar acciones, tiempos verbales, adverbios o preposiciones.
jueves, 13 de agosto de 2009
MARX: INTRODUCCIÓN GENERAL A LA CRÍTICA DE LA ECONOMÍA POLÍTICA.
Marx junto con Engels son los individuos que dieron pie a que se formara el llamado Marxismo que rige actualmente países como Cuba, y Corea del Norte; esta forma de ver el mundo ha llamado la atención por desarrollar una critica social que a su vez es científica y revolucionaria, esta teoría se vio reflejada principalmente en obras como El capital: en sus tres tomos muestra como la critica de la economía política es posible gracias a una “especificidad histórica de la sociedad moderna”[2], esta obra ha sido inspiración de grandes pensadores como Maquiavelo y Lenin.
Pero al igual que en El capital, en La introducción general a la critica de la economía política “redactada por Marx entre agosto y septiembre de 1857”[3] también se plasman ideas importantes de la concepción marxista, allí se plasma de una forma mas sintetizada la manera de observar los problemas económicos e históricos desde la perspectiva Marxista. Èsta será nuestra base para conocer mas a fondo la tan mencionada “concepción materialista de la historia” o “Materialismo histórico”.
El primer tema a desarrollar por Marx en su introducción es La producción, explicando que el punto de partida son los individuos que producen en sociedad, en este apartado con un ejemplo de cazadores o pescadores aislados de la sociedad, ósea seres que retornan a una supuesta vida natural, nos muestra como es imposible ser un individuo independiente, al contrario plantea que el humano es un ser social por naturaleza. Pero este concepto de ser individual era algo normal pues se tomaba el individuo como consecuencia de la naturaleza y no como producto de la historia, sin tener en cuenta el ser como dependiente de una familia o tribu.
Esta conceptualización solo fue posible cuando empieza a tomar mas auge la designación de “sociedad civil”, solo hasta el siglo XVIII porque antes la sociedad solo servía como medio para lograr fines privados por una necesidad exterior. Por esto la etapa de cambio de lo antiguo a lo moderno es fundamental estudiarla, este siglo XVIII llamado también el siglo de las luces, es muy relevante en la historia pues es donde se comienzan a formar nuevas ideas de pensamiento y en la industria; dándose así la revolución francesa y otras mas que condujeron a pensar de forma colectiva y diferente, dejando de lado grandes pensadores y empezando a crear no a seguir.
Lo extraño de este nuevo concepto del siglo XVIII es que señala como una completa tontería pensar que el hombre puede individualizarse en la sociedad para generar producción o que el hombre puede crear lengua por si mismo, concepto pensado desde el siglo XVI.
Pero así se explicaba el mundo, sin una relación de causalidad o histórica antes de el siglo XVIII y esto es lo que nos quiere hacer entender Marx desde su forma de observar la historia, dicho de otro modo; no se puede pensar que Adam y Prometeo se les ocurrieron las ideas de cambiar de un momento a otro por arte de magia, al contrario se debe de observar cuales fueron las causas, los contextos y los acompañantes para que ellos tomaran tan importantes decisiones, por lo anterior es por lo cual solo se puede tener en cuenta la producción en sociedad, para esto es necesario seguir un concepto de tiempo histórico dividido en sus diferentes etapas, o expresado de otra forma en épocas históricas.
De lo anterior se deriva que la producción genera riqueza, solo si esta basada en la colectividad, pero que la anterior aclaración no es realmente relevante, lo es mas presentar la producción a diferencia de la distribución, pues estas son regidas por leyes naturales, y son independientes de la historia, ejemplificado de otro modo, las dos anteriores siempre estarán presentes en toda sociedad, así en la distribución los hombres se permitan toda clase de arbitrariedades, eso sirve de base para construir una serie de leyes humanas universales: El potlatch, el siervo que recibe lo que le permite vivir como siervo, así todos obtienen una cuota de la producción social determinada, los economistas estudiados por Marx tienen en cuenta dos factores para entender lo anterior:
· Producción
· Protección por medio de la justicia.
Estas son las dos formas de expresar en el siervo o en el asalariado su forma de conseguir bienestar. Pero entre la producción que es donde la sociedad “hace que los productos de la naturaleza resulten apropiados a las necesidades humanas”[4] se encuentra la historia, pues esta esa una propiedad común con un papel sumamente importante, explicar las causas del método de producción. Por esto la producción y el consumo de propiedades es medido uno por el otro.
· Producción
· Protección por medio de la justicia.
Estas son las dos formas de expresar en el siervo o en el asalariado su forma de conseguir bienestar. Pero entre la producción que es donde la sociedad “hace que los productos de la naturaleza resulten apropiados a las necesidades humanas”[4] se encuentra la historia, pues esta esa una propiedad común con un papel sumamente importante, explicar las causas del método de producción. Por esto la producción y el consumo de propiedades es medido uno por el otro.
La distribución es a lo que llamaríamos el termino medio de las anteriores, por ende nuestro autor cita como lo hace en muchos otros párrafos a grandes e ilustres pensadores para sustentar sus tesis, por ejemplo en este caso menciona a Ricardo, pues este dirige toda la atención a la producción, pero Marx observa un error y es que relega la distribución a la historia, y deja de lado una trilogía muy importante y es tener en cuenta que la producción esta dada por condiciones y supuestos, estos a su vez son naturales pero son transformados en históricos por medio de la producción y ejemplifica del siguiente modo, “el uso de la maquina, ha modificado tanto la distribución de los instrumentos de producción como la de los productos”[5], generando de esta forma consumidores propicios para esta, dando un salto histórico en su concepto de mundo. Para estudiar estos hechos es necesario según Marx tener un método de investigación ósea un medio de plasmar su historia, dicho de otro modo realizar investigaciones en diferentes periodos de desarrollo en pueblos dados, “un pueblo industrial llega al apogeo de su producción en el momento mismo que alcanza su apogeo histórico”[6] y esto cuando lo principal no es la ganancia sino el ganar teniendo cuenta que ciertas condiciones son favorables para la producción, en esto es necesaria la historia.
Lo anterior se puede simplificar en el denominado método científico ósea ir de lo simple a lo general, por ejemplificar del trabajo de uno se pasa al estado bien organizado, y esto porque históricamente existió primero lo simple. “solo entonces el amino del pensamiento abstracto podría llevar al proceso histórico real”[7].
La concepción “materialista de la historia” tiene algo muy claro y es que solo se comprende cuando se conoce lo superior, supuestamente el presente, por ejemplo se habla de sociedad burguesa por “ser la mas compleja y desarrollada organización histórica de la producción”[8], entonces Marx entre su concepción de tiempo define que la revolución histórica reposa en general en que la ultima forma; considera las anteriores etapas para llegar a la actualidad, ejemplo en el capitalismo, resulta una etapa histórica y por lo tanto transitoria en el desarrollo de la humanidad, y no un sistema estático o el producto de una evolución "natural" del ser humano.
En conclusión “Muchas de las categorías que le han dado vida y dinámica a la historia proceden de Marx: clase social, lucha de clases, modo de producción, ideología, conciencia, fuerzas productivas, relaciones de producción”[9] en una teoría donde no se mezclan ni separan los anteriores conceptos. Por esto y por muchos mas concepto la teoría razonada implementada por Marx será y continuara siendo uno de los mas importantes pensamientos.
[1] Vega Cantor Renàn, Teoría Marxista de la Historia, Edición Nº 4, Chile, movimiento popular, 2005, pág. 13.
[2] Marx, http://es.wikipedia.org/wiki/El_Capital, consultada el veinte y dos de noviembre de dos mil ocho.
[3] Introducción a la critica de la economía política, sexta edición, cesare Luporini, octubre de mil novecientos setenta y dos,
[4] ibidem
[5] ibídem
[6] Ibídem Pág. 6
[7] Ibídem Pág. 23
[8] Ibídem Pág. 26
[9] Vega Cantor Renàn, Teoría Marxista de la Historia, Edición Nº 4, Chile, movimiento popular, 2005, pág. 13.
miércoles, 12 de agosto de 2009
Entrevista con Cesar augusto.
Los eventos culturales son fundamentales en nuestra ciudad, así como también en todo nuestro país, en Medellín los principales eventos alternativos como la feria del libro y el festival de poesía son organizados por una entidad muy representativa, que hace parte del grupo de la alcaldía de Alonso Salazar, llamada Asencultura, o también Asociación de Entidades Culturales. Hablar con un comunicador social es lo mas enriquecedor que puede existir pues comprende la labor de campo que se debe realizar, aparte de que no hay que sacarle pregunta tras pregunta sino que al contrario te da los pies para que tu curiosidad salga a flote.
Conversamos de la vida, del trabajo, de nuestros amigos en común, de la alcaldía, de Asencultura, entre otras cosas. Aquí esta el resumen de lo hablado en toda una noche de sábado, que en realidad fue una de las mas satisfactorias, (Por ser una conversación amena no opte por usar medios como filmadora o grabadora), todo esto acontecido en un concierto de punk y en el parque del periodista de la ciudad de Medellín.
¿Qué significa para la ciudad tener una entidad cultural como Asencultura?
En realidad significa más de lo que cualquier ciudadano se puede imaginar, los espacios son propiciados para todos, lógicamente con presupuesto de todos, para la distracción y enriquecimiento de tanto nosotros los jóvenes, los niños y los adultos. Es la facilidad de que quienes realicen proyectos culturales tengan posibilidad de participar políticamente de la ciudad, pues siendo esto un derecho de la constitución tiene que estar también presente en nuestra ciudad, y lo mas importante es dar la facilidad de cultura a la ciudadanía.
¿Qué proyectos organizara Asencultura para este año?
Los proyectos son demasiados, la esquina de Manrique es uno de ellos, mas conocido como el parcero del popular 8, también esta el festival internacional de poesía con gran éxito el año pasado, este evento es patrocinado por los compañeros del Porfirio y del ateneo.
Lo mas importante que se viene ahorita es la realización de la feria del libro, que contara con muchísimos artistas, y uno en especial que es espectacular y deslumbrante.
Pero ¿Quién es este tan mencionado artista?
En realidad no te podría contar, pero algo si estoy seguro y es que en su país él es tan grande como Gabriel García Márquez, (el se refería a el como Gabo en toda nuestra conversación acerca de sus gustos) en Colombia.
El año pasado en la feria del libro, estuvieron presentándose muy buenos artistas, ¿Qué artistas traerá este año Asencultura?
Pues algo te voy a adelantar y es que no va a ser un grupo tan hippie como providencia el año pasado, la literatura no esta regida solo por ellos, también hay rockeros salseros y diferentes aficionados de otros géneros que gozan a diario de un buen libro.
¿Qué ventajas ha traído para usted como persona trabajar en Asencultura?
En realidad la experiencia a sido aparte de enriquecedora, bacana e interesante pues conozco a diario tanta gente que me aporta para mi vida como comunicador y en mi trabajo que es el Periodismo cultural. Lo mejor de todo es que me regalan cuan libro se me antoja, y mi nivel de cultura general ha ido creciendo los últimos días.
¿De donde nace la idea de una feria internacional del libro?
La feria nace de quienes están interesados en tener una ciudad enculturizada, principalmente de dos entidades: Asencultura, y la corporación antioqueña del libro. Lógicamente apoyada por todos nosotros como jóvenes en Medellín.
¿Cómo es tu relación con los superiores de la alcaldía?
En verdad magnifica, todos mis patrones son demasiado comprensivos e inteligentes, Alonso es muy amable, el personero y las secretarias en general muy pendientes de lo que necesito. La alcaldía se ha convertido en una familia para mí.
Ya para finalizar. ¿Considera usted que Asencultura realiza una buena misión?
Pues… eso tendría que juzgarlo desde afuera, pues siempre lo que uno haga será visto con buenos ojos propios, es innegable. Pero a mi modo de ver es una excelente labor la que se esta gestionando en la ciudad con Asencultura.
¿Qué significa para la ciudad tener una entidad cultural como Asencultura?
En realidad significa más de lo que cualquier ciudadano se puede imaginar, los espacios son propiciados para todos, lógicamente con presupuesto de todos, para la distracción y enriquecimiento de tanto nosotros los jóvenes, los niños y los adultos. Es la facilidad de que quienes realicen proyectos culturales tengan posibilidad de participar políticamente de la ciudad, pues siendo esto un derecho de la constitución tiene que estar también presente en nuestra ciudad, y lo mas importante es dar la facilidad de cultura a la ciudadanía.
¿Qué proyectos organizara Asencultura para este año?
Los proyectos son demasiados, la esquina de Manrique es uno de ellos, mas conocido como el parcero del popular 8, también esta el festival internacional de poesía con gran éxito el año pasado, este evento es patrocinado por los compañeros del Porfirio y del ateneo.
Lo mas importante que se viene ahorita es la realización de la feria del libro, que contara con muchísimos artistas, y uno en especial que es espectacular y deslumbrante.
Pero ¿Quién es este tan mencionado artista?
En realidad no te podría contar, pero algo si estoy seguro y es que en su país él es tan grande como Gabriel García Márquez, (el se refería a el como Gabo en toda nuestra conversación acerca de sus gustos) en Colombia.
El año pasado en la feria del libro, estuvieron presentándose muy buenos artistas, ¿Qué artistas traerá este año Asencultura?
Pues algo te voy a adelantar y es que no va a ser un grupo tan hippie como providencia el año pasado, la literatura no esta regida solo por ellos, también hay rockeros salseros y diferentes aficionados de otros géneros que gozan a diario de un buen libro.
¿Qué ventajas ha traído para usted como persona trabajar en Asencultura?
En realidad la experiencia a sido aparte de enriquecedora, bacana e interesante pues conozco a diario tanta gente que me aporta para mi vida como comunicador y en mi trabajo que es el Periodismo cultural. Lo mejor de todo es que me regalan cuan libro se me antoja, y mi nivel de cultura general ha ido creciendo los últimos días.
¿De donde nace la idea de una feria internacional del libro?
La feria nace de quienes están interesados en tener una ciudad enculturizada, principalmente de dos entidades: Asencultura, y la corporación antioqueña del libro. Lógicamente apoyada por todos nosotros como jóvenes en Medellín.
¿Cómo es tu relación con los superiores de la alcaldía?
En verdad magnifica, todos mis patrones son demasiado comprensivos e inteligentes, Alonso es muy amable, el personero y las secretarias en general muy pendientes de lo que necesito. La alcaldía se ha convertido en una familia para mí.
Ya para finalizar. ¿Considera usted que Asencultura realiza una buena misión?
Pues… eso tendría que juzgarlo desde afuera, pues siempre lo que uno haga será visto con buenos ojos propios, es innegable. Pero a mi modo de ver es una excelente labor la que se esta gestionando en la ciudad con Asencultura.
martes, 11 de agosto de 2009
Ciencia técnica y tecnología en la alimentación.
La alimentación es un tema común en la vida de todo ser humano; pues en este proceso adquiere, prepara e ingiere los alimentos, que son necesarios para obtener energía y poder realizar las labores diarias. Éste término no debe de ser confundido con la nutrición, pues en éste proceso el mismo individuo es el encargado del proceso y no el exterior. En cohesión a la anterior definición se le podría llamar alimentación a “al suministro de energía o materia prima necesarios para el funcionamiento de ciertas máquinas.”[1]
Cuándo se habla de alimentación, es muy obvio referirlo a la alimentación humana; pues el ser humano es de los pocos seres vivos que a creado alimentos diferentes a los de su dieta natural; por ende debe de tener una excelente obtención de proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales, para garantizar un excelente rendimiento.
La alimentación es un punto referencial para todos los componentes de un individuo ya que de ésta depende la salud que se posea. Para garantizar ésta se hace necesario comer a horas exactas, beber un litro de agua por día, no saltear ninguna comida principal, variar los alimentos en sabores, colores y mezclas que son muy importantes llenar platos pequeños al contrario de usar mitad de uno grande, elegir alimentos voluminosos y de pocas calorías, como ensaladas de cocombros, espinacas, champiñones y así. Pero lo mas recomendable de todo es ayudar con ejercicios a su digestión para tener una excelente salud.
Hipócrates de Cos, también llamado el padre de la curación afirma que “la alimentación es nuestra medicina”, radicando èste pensamiento antes de el siglo IX antes de Cristo, pero en nuestra sociedad neocapitalista e industrialista el déficits de alimentación lleva a tener pandemias tan extremas como padecer problemas de sangre, de huesos, entre otros. Algunas de estas enfermedades son el sobrepeso, la obesidad, la hipertensión, el infarto, la embolia, algunos tipos de cáncer y otras más, que a diario se van convirtiendo en problema político en materia de salud pública.
Al desarrollar en la Revolución industrial, y la Revolución verde nuevas tecnologías de agricultura y pecuaria, se habla de una industria alimentaria encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de los alimentos de consumo humano y animal. El progreso de esta industria nos ha afectado en la actualidad de alimentación cotidiana, aumentando el número de posibles alimentos disponibles en la dieta. El aumento de producción ha ido unido con un esfuerzo progresivo en la vigilancia de la higiene y de las leyes alimentarias de los países intentando regular y unificar los procesos y los productos.
El problema entonces, no radica en la escases de alimentos que salen al mercado; si no de cómo el individuo los organiza para que den la suficiente cantidad de energía. Pues debe de haber un equilibrio exigente entre bienestar social, medio ambiente y la bonanza económica; pero lastimosamente el ser humano no se da cuenta de ella, pues piensa que los suelos darán frutos durante toda su vida, pero no todos los recursos del medio ambiente están preparados, para absorber los efectos de la actividad humana.
Entonces la solución a la problemática erradicaría en adecuar el medio ambiente a la alimentación humana, o la alimentación humana al medio ambiente, pero de continuar el crecimiento poblacional, se haría insostenible la producción de alimentos ya que las tierras fértiles están ocupadas, erosionadas o agotadas.
Se constituye en una tarea de gran importancia desarrollar procesos técnicos de enriquecimientos proteínicos a los alimentos, con nuevas formas de cultivación y otra forma de transporte; por el contrario se debería realizar un detenimiento en el crecimiento poblacional.
Se hace necesario crear una generación con excelentes costumbres alimentarias; con productos enriquecidos de todos los grupos nutricionales para rebajar radicalmente la producción, así cambiaria la forma de cultivarlos para conservar las tierras, sin maltrato ni envenenamiento alguno, esto se debe convertir en el reto de los ingenieros de la época, porque de no ser así la humanidad se verá en una gran crisis alimentaria.
[1] http://es.wikipedia.org/wiki/Alimentaci%C3%B3n
Cuándo se habla de alimentación, es muy obvio referirlo a la alimentación humana; pues el ser humano es de los pocos seres vivos que a creado alimentos diferentes a los de su dieta natural; por ende debe de tener una excelente obtención de proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales, para garantizar un excelente rendimiento.
La alimentación es un punto referencial para todos los componentes de un individuo ya que de ésta depende la salud que se posea. Para garantizar ésta se hace necesario comer a horas exactas, beber un litro de agua por día, no saltear ninguna comida principal, variar los alimentos en sabores, colores y mezclas que son muy importantes llenar platos pequeños al contrario de usar mitad de uno grande, elegir alimentos voluminosos y de pocas calorías, como ensaladas de cocombros, espinacas, champiñones y así. Pero lo mas recomendable de todo es ayudar con ejercicios a su digestión para tener una excelente salud.
Hipócrates de Cos, también llamado el padre de la curación afirma que “la alimentación es nuestra medicina”, radicando èste pensamiento antes de el siglo IX antes de Cristo, pero en nuestra sociedad neocapitalista e industrialista el déficits de alimentación lleva a tener pandemias tan extremas como padecer problemas de sangre, de huesos, entre otros. Algunas de estas enfermedades son el sobrepeso, la obesidad, la hipertensión, el infarto, la embolia, algunos tipos de cáncer y otras más, que a diario se van convirtiendo en problema político en materia de salud pública.
Al desarrollar en la Revolución industrial, y la Revolución verde nuevas tecnologías de agricultura y pecuaria, se habla de una industria alimentaria encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de los alimentos de consumo humano y animal. El progreso de esta industria nos ha afectado en la actualidad de alimentación cotidiana, aumentando el número de posibles alimentos disponibles en la dieta. El aumento de producción ha ido unido con un esfuerzo progresivo en la vigilancia de la higiene y de las leyes alimentarias de los países intentando regular y unificar los procesos y los productos.
El problema entonces, no radica en la escases de alimentos que salen al mercado; si no de cómo el individuo los organiza para que den la suficiente cantidad de energía. Pues debe de haber un equilibrio exigente entre bienestar social, medio ambiente y la bonanza económica; pero lastimosamente el ser humano no se da cuenta de ella, pues piensa que los suelos darán frutos durante toda su vida, pero no todos los recursos del medio ambiente están preparados, para absorber los efectos de la actividad humana.
Entonces la solución a la problemática erradicaría en adecuar el medio ambiente a la alimentación humana, o la alimentación humana al medio ambiente, pero de continuar el crecimiento poblacional, se haría insostenible la producción de alimentos ya que las tierras fértiles están ocupadas, erosionadas o agotadas.
Se constituye en una tarea de gran importancia desarrollar procesos técnicos de enriquecimientos proteínicos a los alimentos, con nuevas formas de cultivación y otra forma de transporte; por el contrario se debería realizar un detenimiento en el crecimiento poblacional.
Se hace necesario crear una generación con excelentes costumbres alimentarias; con productos enriquecidos de todos los grupos nutricionales para rebajar radicalmente la producción, así cambiaria la forma de cultivarlos para conservar las tierras, sin maltrato ni envenenamiento alguno, esto se debe convertir en el reto de los ingenieros de la época, porque de no ser así la humanidad se verá en una gran crisis alimentaria.
[1] http://es.wikipedia.org/wiki/Alimentaci%C3%B3n
Modo de ensayo.
lunes, 10 de agosto de 2009
LITERATURA CONTEMPORANEA
BAUDELAIRE, EL POETA MALDITO.
Charles Pierre Baudelaire nace el 9 de de abril de 1821; hijo de Joseph François Baudelaire profesor de artes escritas y dibujo; para el nacimiento de nuestro poeta su padre ya en edad de sesenta y cinco años ya tenía un hijo de otro matrimonio. Su madre fue Caroline Archimbaut-Dufays hija de una procedencia francesa cuando Luis XVI era asesinado por la convención nacional francesa. Ella ilustró a su hijo en el inglés.Baudelaire recuerda en su escrito a su criada en su poema “Las flores del mal” en el capítulo III llamado Mujeres condenadas al decir “Unas, corazones que aman las largas confidencias,
en el corazón de los bosques y junto a los arroyos,
deletrean el amor de las tímidas infancias
y marcan en el tronco los jóvenes arbolillos”[1] pues ella fue la que siempre lo crio al encontrarse muy
solo después de la muerte de el padre y el segundo matrimonio de la madre. El joven vivió en parís y luego en Lyon para ser internado en un colegio sofisticado leyendo a Sainte-Beuve, a Chenier, Musset, Edgar Allan Poe que serán sus musas inspiradoras, convirtiéndose más tarde en bachiller e ingresando a la carrera de derecho.
Baudelaire es llamado un poeta maldito pues desde su pregrado comenzó con los excesos en drogas y en la vida bohemia, gracias a esto es contagiado de sífilis por una prostituta.
Fue el poeta de mayor impacto en el simbolismo francés. Dicho de otra forma según Jean Morèas este movimiento del siglo XIX fue«enemigo de la enseñanza, la declamación, la falsa sensibilidad y la descripción objetiva»
Se puede afirmar que con el pensar de Baudelaire se empieza a pensar cinematogràficamente.
SUS OBRAS:
Salon de 1845 / El Salón de 1845 (1845)
Salon de 1846 / El Salón de 1846 (1846)
La Fanfarlo (1847)
Du vin et du haschisch (1851)
Fusées (1851)
L'Art romantique (1852)
Morale du joujou (1853)
Exposition universelle (1855)
Les Fleurs du mal / Las flores del mal (1857)
Le Poème du haschich (1858)
Salon de 1859 / El Salón de 1859 (1859)
Les Paradis artificiels / Los paraísos artificiales (1860)
La Chevelure (1861)
Réflexions sur quelques-uns de mes contemporains (1861)
Richard Wagner et Tannhäuser à Paris (1861)
Petits poèmes en prose o Le Spleen de Paris / Pequeños poemas en prosa o Spleen de París (1862)
Le Peintre de la vie moderne / El Pintor de la vida moderna (1863)
L'œuvre et la vie d'Eugène Delacroix (1863)
Mon cœur mis à nu (1864)
Les Épaves / Los despojos (1866)
Curiosités esthétiques / Curiosidades estéticas (1868)
L'Art romantique / El arte romántico (1869)
Journaux intimes (1851-1862)
JULIO CORTAZAR.
Julio Cortázar nació en agosto de 1914, pero siempre estuvo en un constante viaje entre Argentina y otros países de parís.
Estudió algo de un pregrado en Argentina, pero lo tuvo que cancelar por cuestiones económicas. Viajó de nuevo a Europa a trabajar y allí se inspiró para escribir muchos de sus éxitos.
En suma, desde pequeño, mi relación con las palabras, con la escritura, no se diferenciade mi relación con el mundo en general. Yo parezco haber nacido para no aceptar las cosas tal como me son dadas."[2]
[1] http://www.poesia-inter.net/jlb1219.htm
[2] http://www.juliocortazar.com.ar/
Basado en Wikipedia y cibergrafìa.
en el corazón de los bosques y junto a los arroyos,
deletrean el amor de las tímidas infancias
y marcan en el tronco los jóvenes arbolillos”[1] pues ella fue la que siempre lo crio al encontrarse muy
solo después de la muerte de el padre y el segundo matrimonio de la madre. El joven vivió en parís y luego en Lyon para ser internado en un colegio sofisticado leyendo a Sainte-Beuve, a Chenier, Musset, Edgar Allan Poe que serán sus musas inspiradoras, convirtiéndose más tarde en bachiller e ingresando a la carrera de derecho.Baudelaire es llamado un poeta maldito pues desde su pregrado comenzó con los excesos en drogas y en la vida bohemia, gracias a esto es contagiado de sífilis por una prostituta.
Fue el poeta de mayor impacto en el simbolismo francés. Dicho de otra forma según Jean Morèas este movimiento del siglo XIX fue«enemigo de la enseñanza, la declamación, la falsa sensibilidad y la descripción objetiva»
Se puede afirmar que con el pensar de Baudelaire se empieza a pensar cinematogràficamente.
SUS OBRAS:
Salon de 1845 / El Salón de 1845 (1845)
Salon de 1846 / El Salón de 1846 (1846)
La Fanfarlo (1847)
Du vin et du haschisch (1851)
Fusées (1851)
L'Art romantique (1852)
Morale du joujou (1853)
Exposition universelle (1855)
Les Fleurs du mal / Las flores del mal (1857)
Le Poème du haschich (1858)
Salon de 1859 / El Salón de 1859 (1859)
Les Paradis artificiels / Los paraísos artificiales (1860)
La Chevelure (1861)
Réflexions sur quelques-uns de mes contemporains (1861)
Richard Wagner et Tannhäuser à Paris (1861)
Petits poèmes en prose o Le Spleen de Paris / Pequeños poemas en prosa o Spleen de París (1862)
Le Peintre de la vie moderne / El Pintor de la vida moderna (1863)
L'œuvre et la vie d'Eugène Delacroix (1863)
Mon cœur mis à nu (1864)
Les Épaves / Los despojos (1866)
Curiosités esthétiques / Curiosidades estéticas (1868)
L'Art romantique / El arte romántico (1869)
Journaux intimes (1851-1862)
MARQUERITE YOURCENAR.
Yourcenar es nacida en Brúcelas Bélgica el año de 1920, educada al estilo campesino por su padre en una finca al norte de Francia, ya que su madre murió días después de su nacimiento. Ella leía a Aristófanes y Racine; el uno de la Grecia clásica y el otro de Francia pero ambos dramaturgos; gracias a la ilustración de su padre en latín y griego podía entenderlos. Por esto tradujo muchos textos de un idioma a otro.
Yourcenar es nacida en Brúcelas Bélgica el año de 1920, educada al estilo campesino por su padre en una finca al norte de Francia, ya que su madre murió días después de su nacimiento. Ella leía a Aristófanes y Racine; el uno de la Grecia clásica y el otro de Francia pero ambos dramaturgos; gracias a la ilustración de su padre en latín y griego podía entenderlos. Por esto tradujo muchos textos de un idioma a otro.Realizó su primera novela llamada “Alexis” y viajó a la ciudad de New York a dar clases de literatura comparada invitada por la hasta entonces mejor amiga; que más tarde fueron amantes para sobrellevar un cáncer de mama que padecía Frick.
No dejándose llevar por la tristeza y la amargura publicó su obra titulada “Memorias de Adriano”, basada en el imperio romano donde relató historias de éste gran emperador.
Esta obra se convirtió en maestra moderna. Por eso Yourcenal fue una de las primeras mujeres en ser miembro de la academia francesa, donde continuo escribiendo acerca de muchas cuestiones de la vida diaria.
Esta obra se convirtió en maestra moderna. Por eso Yourcenal fue una de las primeras mujeres en ser miembro de la academia francesa, donde continuo escribiendo acerca de muchas cuestiones de la vida diaria.
Murió en Estados dejando para su memoria una casa museo.
JORGE LUIS BORGES
Cuand
o se está en la academia se recuerda a Jorge Luis Borges cada que se va a hablar de literatura moderna. Este escritor argentino es recordado por muchos aportes principalmente por sus escritos elocuentes llenos de vanguardismo.
Se podría decir mucho acerca de su obra y vida por ejemplo: nació en 1982, fue hijo de padres ilustrados. Cuando vivió en España conversó con muchos literatos, éstos querían hacerle frente a ese modernismo que absorbió los principales poetas y escritores de la época. En su regreso al país de origen participó en escritos de índole filosófico y literario; pero nunca dejo de hacer buena poesía sobre temas históricos. Fue reconocido en su país y en todo América Latina por lo subjetivo y fantasioso de sus escritos, aunque hubiese sido censurado por permanecer allí durante la dictadura.
De su vida política o ideología no se sabe a ciencia cierta la corriente, pues éste hombre de letras implanto en sus libros desde la ideología liberal hasta la izquierdista, esto es característico de la obra Borgiana.
En lo personal puedo hablar de El hacedor como buena e interesante obra, pero no es de negar que le exige a el lector tener un avanzado léxico para poder comprenderla a la perfección. “Somos el río que invocaste, Heráclito. Somos el tiempo. Su intangible curso acarrea leones y montañas, llorado amor, ceniza del deleite, insidiosa esperanza interminable, vastos nombres de imperios que son polvo, hexámetros del griego y del romano, lóbrego un mar bajo el poder del alba, el sueño, ese pregusto de la muerte, las armas y el guerrero, monumentos, las dos caras de Jano que se ignoran, los laberintos de marfil que urden las piezas de ajedrez en el tablero, la roja mano de Macbeth que puede ensangrentar los mares, la secreta labor de los relojes en la sombra, un incesante espejo que se mira en otro espejo y nadie para verlos, láminas en acero, letra gótica, una barra de azufre en un armario, pesadas campanadas del insomnio, auroras, ponientes y crepúsculos, ecos, resaca, arena, liquen, sueños.
Otra cosa no soy que esas imágenes que baraja el azar y nombra el tedio. Con ellas, aunque ciego y quebrantado, he de labrar el verso incorruptible“[1]
De este estilo son pocos pero me resultan muy interesantes, pues ayuda a aprender, a tener una identidad propia, una identidad latinoamericana.
De su vida política o ideología no se sabe a ciencia cierta la corriente, pues éste hombre de letras implanto en sus libros desde la ideología liberal hasta la izquierdista, esto es característico de la obra Borgiana.
En lo personal puedo hablar de El hacedor como buena e interesante obra, pero no es de negar que le exige a el lector tener un avanzado léxico para poder comprenderla a la perfección. “Somos el río que invocaste, Heráclito. Somos el tiempo. Su intangible curso acarrea leones y montañas, llorado amor, ceniza del deleite, insidiosa esperanza interminable, vastos nombres de imperios que son polvo, hexámetros del griego y del romano, lóbrego un mar bajo el poder del alba, el sueño, ese pregusto de la muerte, las armas y el guerrero, monumentos, las dos caras de Jano que se ignoran, los laberintos de marfil que urden las piezas de ajedrez en el tablero, la roja mano de Macbeth que puede ensangrentar los mares, la secreta labor de los relojes en la sombra, un incesante espejo que se mira en otro espejo y nadie para verlos, láminas en acero, letra gótica, una barra de azufre en un armario, pesadas campanadas del insomnio, auroras, ponientes y crepúsculos, ecos, resaca, arena, liquen, sueños.
Otra cosa no soy que esas imágenes que baraja el azar y nombra el tedio. Con ellas, aunque ciego y quebrantado, he de labrar el verso incorruptible“[1]
De este estilo son pocos pero me resultan muy interesantes, pues ayuda a aprender, a tener una identidad propia, una identidad latinoamericana.
JULIO CORTAZAR.
Estudió algo de un pregrado en Argentina, pero lo tuvo que cancelar por cuestiones económicas. Viajó de nuevo a Europa a trabajar y allí se inspiró para escribir muchos de sus éxitos.
En suma, desde pequeño, mi relación con las palabras, con la escritura, no se diferenciade mi relación con el mundo en general. Yo parezco haber nacido para no aceptar las cosas tal como me son dadas."[2]
[1] http://www.poesia-inter.net/jlb1219.htm
[2] http://www.juliocortazar.com.ar/
Basado en Wikipedia y cibergrafìa.
LAS TARDES DE DOMINGO.
El domingo ha sido tradicionalmente el día en el cual mi familia, vamos donde mi abuela a llevarle “cositas”; y conversar de su diario devenir.
Pero este domingo fue diferente a todos. El hijo de mi prima tiene tan solo 15 días de nacido, por ende el tema a acotación para tomar el algo fue los cambios desde que éramos niños. Y mi abuela, que en realidad no es genéticamente mi abuela, sino la tía de mi mamá comenzó con sus relatos.
Mi abuela es una mujer de baja estatura, pelo agrisado, dientes perfectos, gafas enormes y de contextura gruesa.Inspira respeto, sabiduría y mucho cariño. No es de negar que muchas veces se coloca muy gruñona para hablar de otras cosas; pero nunca deja de lado su sueño de aprender de todas las cosas del mundo; y se abre al diálogo.Su casa es muy moderna a comparación de el lugar donde viven todas las abuelas de antaño; es construida hace poco pues ella dice que prefiere vivir muy alto a vivir en casas de primeros pisos. Nadie la entiende pero ella es feliz.
Todo cambia cuando su cuerpo que ya va a cumplir unos ochenta y tres años; empieza a fallarle en diferentes aspectos. En ese momento se vuelve muy frágil, mimada y susceptible; pero por el gran aprecio que le tenemos la hemos aprendido a sobrellevar.
Este domingo estaba en sus mejores días. Comenzó a comentarme lo importante que era para ella conocer sobre todo y sin merodear mucho insistí en que aprendiera a manejar internet. Le expliqué la maravilla que es dar click y encontrar una cantidad de información disponible. Ella ya sabía esto , pero nunca alguien de la familia se lo había comentado, por ende se mostró muy reacia.
Para ella no es tan sencillo leer en la pantalla o mirar con detenimiento cada link que aparece en un buscador de información y eso solo lo vine a entender este espectacular domingo floreciente.
Ella cuenta que en sus épocas leer y escribir solo era de burgueses; que solo los más ricos de su vereda habían leído alguna vez la biblia que era el libro fundamental en aquellas épocas. Narra còmo en su vereda, ubicada al norte del Valle del Cauca; solo subía un profesor (historiador-teólogo) de ves en cuando a enseñarle a escribir a ella y a sus hermanos. Su hermano el mayor prefería cazar águilas gigantez que su pico llegaba hasta el piso cuándo las arrastraban mientras que ella estaba prestándole atención a ese profesor “descachalando y mal vestido”,que ahora; a su vieja edad,se da cuenta de que era muy interesante.
Por vivir en una vereda ella conoció un carro a eso de los 22 años y eso porque su hermana se la llevó a escondidas con su novio a la ciudad. Entonces comprendí que ella no es ignorante o que no le guste aprender, lo que sucede es que su vista, su cuerpo y demás partes no están acopladas para un computador; y que el hecho de que yo le explique paso por paso cmo buscar algo no se le hace fácil.
Lo que me parece más importante de mi abuela es que a pesar de no saber leer ni escribir a la perfección es interesada por aprender de todo. Pero esto no sucede con la mayoría de abuelas; pues mis amigos me cuentan mucho como las discusiones se vienen encima para hablar de otras cosas diferentes a sus culturas; es entendible que el mundo a cambiado que los niños de la nueva generación ven las cosas con ojos diferentes y quieren que sus hermosas abuelas no se vallan a morir con tan poco que les a dicho la iglesia o sus descendientes. Pero esta cuestión no la entiende todo el mundo; por eso mi abuela es diferente. Tomarme el trabajo de hablar con ella todos los domingos en la tarde para escuchar éstas historias para mí se hacen sumamente interesantes.
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